Alimentos que aumentam os níveis de ácido úrico no sangue

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AUMENTAM o ácido úrico e devem ser evitados !!!

  • sardinha,
  • cerveja,
  • arenque,
  • suco de frutas (eles não contêm purinas, mas são ricos em frutose, o que também aumenta o ácido úrico),
  • anchovas,
  • mexilhões,
  • bacalhau,
  • ovas de peixe,
  • caviar,
  • fígado,
  • coração,
  • língua,
  • rins,
  • miolos,
  • truta,
  • carne de cabrito,
  • bacon,
  • salmão,
  • carne de vitela

Além dos alimentos acima, existem os que têm teores moderados de purina e

NÃO devem ser consumidos quando o ácido úrico está alto:

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  • castanha de caju e do pará,
  • amendoim,
  • carne de frango,
  • espinafre,
  • nozes,
  • caranguejo,
  • coco,
  • couve-flor,
  • cogumelos,
  • aspargo,
  • lagosta,
  • lentilha,
  • cereais integrais,
  • ostras,
  • ervilha,
  • camarão,
  • grão-de-bico,
  • carne de coelho,
  • soja e derivados,
  • feijão,
  • presunto,
  • carne de porco e carne de gado.

Veja os Alimentos que NÃO AUMENTAM o ácido úrico no sangue

Fonte: IG Saúde