AUMENTAM o ácido úrico e devem ser evitados !!!
- sardinha,
- cerveja,
- arenque,
- suco de frutas (eles não contêm purinas, mas são ricos em frutose, o que também aumenta o ácido úrico),
- anchovas,
- mexilhões,
- bacalhau,
- ovas de peixe,
- caviar,
- fígado,
- coração,
- língua,
- rins,
- miolos,
- truta,
- carne de cabrito,
- bacon,
- salmão,
- carne de vitela
Além dos alimentos acima, existem os que têm teores moderados de purina e
NÃO devem ser consumidos quando o ácido úrico está alto:
- castanha de caju e do pará,
- amendoim,
- carne de frango,
- espinafre,
- nozes,
- caranguejo,
- coco,
- couve-flor,
- cogumelos,
- aspargo,
- lagosta,
- lentilha,
- cereais integrais,
- ostras,
- ervilha,
- camarão,
- grão-de-bico,
- carne de coelho,
- soja e derivados,
- feijão,
- presunto,
- carne de porco e carne de gado.
Veja os Alimentos que NÃO AUMENTAM o ácido úrico no sangue
Fonte: IG Saúde
