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Vitaminas – alimentos que fornecem

    Vitamina A:

    • espinafre,
    • brócolis,
    • couve galega,
    • acelga suíça,
    • nabo,
    • repolho crespo,
    • cenoura,
    • batata-doce,
    • polpa da laranja,
    • abóbora,
    • tomates,
    • damasco,
    • melancia e
    • melão;

    Vitamina B1:

    • grãos integrais,
    • germe de trigo,
    • produtos de farinha branca enriquecida,
    • miúdos,
    • carne de porco,
    • legumes e levedura fermentada;

    Vitamina B2:

    • leite e produtos lácteos,
    • ovos,
    • vegetais verdes folhosos,
    • miúdos,
    • rins,
    • fígado,
    • coração,
    • levedura desidratada,
    • amendoim,
    • manteiga de amendoim e
    • grãos integrais;

    Niacina (Vitamina B3):

    • carnes e miúdos,
    • produtos de trigo integral,
    • produtos de farinha branca enriquecida,
    • legumes e levedura fermentada;

    Ácido Pantotênico:

    • produtos animais,
    • fígado,
    • ovos,
    • grãos integrais,
    • legumes,
    • batata branca e batata-doce;

    Vitamina B6:

    • fígado e carne vermelha,
    • grãos integrais,
    • batatas,
    • vegetais verdes e milho;

    Vitamina B12:

    • alimentos de origem animal,
    • carnes,
    • miúdos,
    • leite em pó e produtos lácteos e
    • ovo (inteiro ou a gema);

    Vitamina D:

    • leite fortificado e
    • peixes com espinhas (como salmão e sardinha);

    Vitamina E:

    • germe de trigo,
    • óleos vegetais,
    • legumes,
    • castanhas,
    • grãos integrais,
    • peixes e
    • vegetais folhosos verdes;

    Ácido Fólico (Folacina):

    • carnes glandulares,
    • levedura,
    • vegetais folhosos de cor verde-escuro,
    • legumes e
    • grãos integrais;

    Biotina:

    • fígado,
    • carnes,
    • leite,
    • óleo de soja,
    • levedura fermentada e
    • gema de ovo (a clara destrói a biotina).
    • Bactérias que estão presentes no intestino também produzem a biotina.

    As vitaminas são compostos essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde, além de auxiliar nas funções de defesa do organismo contra as infecções.

    Não deixe estes nutrientes faltarem na sua alimentação e na de sua família.